sunflower 2006-10-28 07:01 PM
有想学烘焙的吗？一起探讨吧！
最近找到这个特别好的论坛：贝太厨房：
很多关于烘焙的网站：
[url]http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=22347[/url]
关于戚风蛋糕的基本知识：
[url]http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=22212[/url]
pi-po-si 2006-10-28 07:23 PM
顶，昨天还在想，sunflower怎么这么久没有上网了，是不是...
freei 2006-10-28 07:55 PM
偶最喜欢戚风了,大家一起探讨~~
顺便问大家一个问题,筛面的筛子用后如何快速清理呀
chao 2006-10-28 08:10 PM
:cry: sunflower也回来了
激动啊~~~
hoshikame 2006-11-6 01:19 AM
我也问个问题,大家的筛子在哪里买的? Walmart?
sleeplesspig 2006-11-6 01:44 AM
dollar tree有时候有。
[quote]原帖由 [i]hoshikame[/i] 于 2006-11-6 01:19 AM 发表
我也问个问题,大家的筛子在哪里买的? Walmart? [/quote]
freei 2006-11-6 09:06 AM
target, walmart都会有, dollor tree似乎没有,但是不很确定
[quote]原帖由 [i]hoshikame[/i] 于 2006-11-6 01:19 AM 发表
我也问个问题,大家的筛子在哪里买的? Walmart? [/quote]
富贵鱼 2006-11-9 02:26 AM
筛子有两种，一种是专门的，像杯子一样，另一种是网面的像漏勺。爱厨（[url]www.euphocafe.com)[/url]的烘焙用具栏里有照片。Walmart卖厨具的地方能找到。
我也是狂喜欢戚风！奇怪得很，美国人发明的，美国却很少见到。卖的尽是油啦吧唧甜啦吧唧的蛋糕:han2
我做过芝麻、绿茶、蜂蜜绿茶、巧克力和自然味的。其实戚风说易不易说难不难，一旦烤成功一次就跟学会骑自行车一样，再也不会做坏啦：）
等我整理了方子和图片贴上来，跟大家交流^^
[[i] 本帖最后由 富贵鱼 于 2006-11-9 02:28 AM 编辑 [/i]]
富贵鱼 2006-11-9 02:30 AM
推荐这个网站给大家，我就是按照上面的配方和步骤第一次做成功了戚风蛋糕（香港人翻作雪芳蛋糕）
[url]http://www.leisure-cat.com/frm_1000_basic_cake.htm#chiffon%20cake[/url]