Oskarlre 2006-12-15 09:34 AM
O家厨房 -- 红烧肉
[img]http://i11.tinypic.com/40ol7gz.jpg[/img]
原料：五花肉，油，白糖，葱姜蒜，酱油，醋，大料，胡萝卜
1。五花肉切块。
2。 把油烧热，放白糖，姜片，翻炒片刻后加入肉块，炒至颜色变黄
3。加温水漫过肉块 (不能是冷水） 然后兑入酱油（老抽比生抽容易上色，不过少加，咸），醋（一点儿），大料，葱，蒜
4。起锅前二十分钟加入胡萝卜块
5。 水收干后起锅
Walter 2006-12-15 04:17 PM
也没我做的好！
假的，没做过，看了以上菜谱觉得应该会做，什么时候试一下：）
Oskarlre 2006-12-15 04:45 PM
那就吃你做的了， 牧牧