together 2007-10-2 09:14 PM
Costco的Mussel不错
就是中文叫淡菜的那种贝壳状动物，上次在Costco看到有卖一盒一盒的肉，就买回来了。肉很大很有料，怕坏，一买回来就冻上了，今天拿出来解冻之后还是蛮鲜的。想了半天不知道怎么做，最后把他们和鸡蛋一起蒸了，很好吃，嘻嘻。偶的厨艺很差，就不上照片献丑了，反正推荐一下哈。整盒的这种在Costco大约$9多一盒，全是肉所以还很划算的。在网上也没找到图，总之就在买食物的那一块，大家可以找找。
freei 2007-10-2 09:19 PM
钠含量高不高?
[quote]原帖由 [i]together[/i] 于 2007-10-2 08:14 PM 发表
就是中文叫淡菜的那种贝壳状动物，上次在Costco看到有卖一盒一盒的肉，就买回来了。肉很大很有料，怕坏，一买回来就冻上了，今天拿出来解冻之后还是蛮鲜的。想了半天不知道怎么做，最后把他们和鸡蛋一起蒸了，很好 ... [/quote]
zoe 2007-10-2 09:22 PM
mussel蒸蛋阿，我喜欢
freei 2007-10-2 09:22 PM
是呀，经典
[quote]原帖由 [i]zoe[/i] 于 2007-10-2 08:22 PM 发表
mussel蒸蛋阿，我喜欢 [/quote]
together 2007-10-2 09:33 PM
啊，mussel蒸蛋原来算经典菜啊？偶都不知道的说。。。真土。。。:happy
另to freei: 钠含量偶不懂耶。。。。
freei 2007-10-2 09:37 PM
哦，我说通俗点儿，就是新鲜不，如果放乱七八糟东西加防腐剂的话，Sodium含量会比较高，要是不高，偶也去买点儿～
帮偶看看后面那个sodium percentage~~
[quote]原帖由 [i]together[/i] 于 2007-10-2 08:33 PM 发表
啊，mussel蒸蛋原来算经典菜啊？偶都不知道的说。。。真土。。。:happy
另to freei: 钠含量偶不懂耶。。。。 [/quote]
together 2007-10-2 10:10 PM
23%，是不是高了？如果是下次就不买了，还是买新鲜的～
[quote]原帖由 [i]freei[/i] 于 2007-10-2 08:37 PM 发表
哦，我说通俗点儿，就是新鲜不，如果放乱七八糟东西加防腐剂的话，Sodium含量会比较高，要是不高，偶也去买点儿～
帮偶看看后面那个sodium percentage~~
[/quote]
Sherry 2007-10-2 11:59 PM
我忍。。。。
桃夭 2007-10-3 02:18 AM
你们都办了costco的卡啦？
aaaa 2007-10-3 07:43 AM
你这个23%不是产品中钠的含量，是每盒（盎司，顿，克）里的钠满足人一天需要的百分比吧
要是这个东西真的含23%的钠那还得了
首先咸死人
其次9块钱买了1/4磅盐？？？（假设是一磅的盒子）
呵呵
[quote]原帖由 [i]together[/i] 于 2007-10-2 09:10 PM 发表
23%，是不是高了？如果是下次就不买了，还是买新鲜的～
[/quote]
inuyasha 2007-10-3 10:33 AM
[quote]原帖由 [i]zoe[/i] 于 2007-10-2 08:22 PM 发表
mussel蒸蛋阿，我喜欢 [/quote]
:han2你不是不吃mussel的吗？
zoe 2007-10-3 11:03 AM
但是里面有蒸蛋阿
[quote]原帖由 [i]inuyasha[/i] 于 2007-10-3 09:33 AM 发表
:han2你不是不吃mussel的吗？ [/quote]
freei 2007-10-3 11:28 AM
processed food，fast food不可能不含有高的sodium, 一般都建议吃20%以下的，或者新鲜的，
不过经常看到含有50%以上的sodium的fast food,hehe
Junk food的定义之一就是sodium 含量高， 这就是为啥说美国人吃的都是junk food,因为美国人喜欢吃processed food, packed food.
所以能吃新鲜的就吃新鲜的吧
另外如姜有才说的，这个含量不是直接里面的量乘以23%， 而是根据Daily value来的，每天摄入量可以达到的percentage 或者mg/per serving吧
不过有一点他说错啦，就是Foods high in sodium do not necessarily taste salty， ：）
[quote]原帖由 [i]together[/i] 于 2007-10-2 09:10 PM 发表
23%，是不是高了？如果是下次就不买了，还是买新鲜的～
[/quote]
freei 2007-10-3 11:33 AM
[url]http://www.wikihow.com/Follow-a-Low-Sodium-Diet[/url]
[quote]原帖由 [i]freei[/i] 于 2007-10-3 10:28 AM 发表
processed food，fast food不可能不含有高的sodium, 一般都建议吃20%以下的，或者新鲜的，
不过经常看到含有50%以上的sodium的fast food,hehe
Junk food的定义之一就是sodium 含量高， 这就是为啥说美国人吃的都 ... [/quote]
together 2007-10-3 11:49 AM
en, I did. not very convinient if I don't, don't know many ppl in this area and can't borrow the card...
[quote]原帖由 [i]桃夭[/i] 于 2007-10-3 01:18 AM 发表
你们都办了costco的卡啦？ [/quote]
aaaa 2007-10-3 05:52 PM
OK, you sre right. High sodium doesn't mean salty.
But the final result is same: you get a lot of sodium in your body
:)
want to try my low-salty home-made food?
hahahahahha
[quote]原帖由 [i]freei[/i] 于 2007-10-3 10:28 AM 发表
processed food，fast food不可能不含有高的sodium, 一般都建议吃20%以下的，或者新鲜的，
不过经常看到含有50%以上的sodium的fast food,hehe
Junk food的定义之一就是sodium 含量高， 这就是为啥说美国人吃的都 ... [/quote]
hoshikame 2007-10-27 04:47 PM
[quote]原帖由 [i]zoe[/i] 于 2007-10-2 08:22 PM 发表
mussel蒸蛋阿，我喜欢 [/quote]
一般不是蛤蜊(clam)炖蛋吗?
hoshikame 2007-10-27 04:52 PM
[quote]原帖由 [i]together[/i] 于 2007-10-2 08:14 PM 发表
就是中文叫淡菜的那种贝壳状动物，上次在Costco看到有卖一盒一盒的肉，就买回来了。肉很大很有料，怕坏，一买回来就冻上了，今天拿出来解冻之后还是蛮鲜的。想了半天不知道怎么做，最后把他们和鸡蛋一起蒸了，很好 ... [/quote]
costco不是有新鲜mussel买的吗? 好像是1.99/lb也不贵,这东西还是新鲜的比较好吃. 就是他们的太大包了,买一包估计一次吃不完,所以我一般还是直接在bigY买了.
Muggle 2007-10-27 09:17 PM
[quote]原帖由 [i]hoshikame[/i] 于 2007-10-27 03:52 PM 发表
costco不是有新鲜mussel买的吗? 好像是1.99/lb也不贵,这东西还是新鲜的比较好吃. 就是他们的太大包了,买一包估计一次吃不完,所以我一般还是直接在bigY买了. [/quote]
那个带壳呐咋炖蛋？
Mindy 2007-10-27 09:20 PM
[quote]原帖由 [i]Muggle[/i] 于 2007-10-27 08:17 PM 发表
那个带壳呐咋炖蛋？ [/quote]
芒果同学太可爱了。
其实我也在想同样的问题，只是没问出来。:kuangxiao