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Oskarlre 发表于 2008-2-18 07:20 PM

O家厨房 -- 珍珠奶茶

珍珠奶茶

原料:珍珠(妈妈店里有), 蜂蜜, 牛奶,糖,绿茶包。

1。把水滚开,然后把珍珠加进去,小火闷5分钟。有条件可以加一点蜂蜜入味(一定要滚水以后才能加珍珠)
2。准备凉水,控干珍珠后放入,10分钟后拿出,用白糖拌均待用。
3。烧水,沏浓茶, 然后控干茶叶后留下茶水待用。
4。煮沸牛奶,然后加入蜂蜜搅匀。 蜂蜜可以多放些。
5。将奶和茶1:1比例加入。 (如果茶浓些就可以2:1,同理,不喜欢浓茶就少些)
*如果是果味茶,那么比例是:奶2:茶1:果1。
6。提前在杯子里加入珍珠,冲入配好的奶茶。

7。。。。。 喝。

Oskarlre 发表于 2008-2-18 07:21 PM

下面邀请小陶, 子馨, yw和yicen, 来说一下体会。。。

P.S. 感谢小陶的点心

bbcat 发表于 2008-2-18 07:22 PM

转型了。。。。?

Oskarlre 发表于 2008-2-18 07:25 PM

我原来是啥型的,bbcat说说?

dongdongfish 发表于 2008-2-18 07:33 PM

看着很诱人啊

Oskarlre 发表于 2008-2-18 07:40 PM

还有剩余,如果想喝的马上给我电话,先来先得

ywamigo 发表于 2008-2-18 07:49 PM

我来评价下
很好喝,看着也超漂亮,大家快去抢吧~~:kuangxiao:kuangxiao
btw,oskarlre一直是这型儿吧~~

Oskarlre 发表于 2008-2-18 08:23 PM

我能做的菜是个人就能做。。。。因为太难得我也不会

zoe 发表于 2008-2-18 08:27 PM

奶茶为啥要用绿茶包?

Oskarlre 发表于 2008-2-18 08:46 PM

红茶比较苦。。。当然,看个人口味而定。

totolin116 发表于 2008-2-18 11:28 PM

[quote]原帖由 [i]Oskarlre[/i] 于 2008-2-18 07:21 PM 发表
下面邀请小陶, 子馨, yw和yicen, 来说一下体会。。。

P.S. 感谢小陶的点心 [/quote]


不客气不客气。跟香港的珍珠奶茶有点不同,茶味比较浓,奶味稍淡且不太甜腻,属于香而不腻,很好喝。配上儿女情长缠绵悱恻的电视剧白蛇传,赞!

各位观众,下面把话筒交给"芝迷“yicen..

Saya 发表于 2008-2-18 11:33 PM

好牛呀  还会做奶茶呢 :haocool
   不过公开出配方后 感觉也还蛮容易
   我也要试试。。。嘻嘻····(偷配方):guzhang

Oskarlre 发表于 2008-2-18 11:40 PM

[quote]原帖由 [i]Saya[/i] 于 2008-2-18 11:33 PM 发表
好牛呀  还会做奶。。。茶呢 :haocool
[/quote]

这句话我听着怎么这么别扭。。。

我是奶牛? :han2:han2:han2

bbcat 发表于 2008-2-18 11:47 PM

《上海滩》-----> 《食神》


[quote]原帖由 [i]Oskarlre[/i] 于 2008-2-18 07:25 PM 发表
我原来是啥型的,bbcat说说? [/quote]

timothy 发表于 2008-2-19 12:11 AM

色香味俱全啊,严重口水:guzhang

PS:问个不太相关的话题,Oskar大厨:
茄子怎么个烧法好吃?直接炒感觉不好吃。。。:han2

Oskarlre 发表于 2008-2-19 12:16 AM

油和佐料很重要。

回头可以传授你我的拿手好菜,蒜香茄子。

Saya 发表于 2008-2-19 12:33 AM

是你理解的问题啦 我怎么就没有觉得呢? 嘿嘿···:han2



[quote]原帖由 [i]Oskarlre[/i] 于 2008-2-18 11:40 PM 发表


这句话我听着怎么这么别扭。。。

我是奶牛? :han2:han2:han2 [/quote]

守望的朵朵 发表于 2008-2-22 11:40 PM

太赞了,可惜现在才看到。
:guzhang:guzhang:guzhang

catherine 发表于 2008-2-23 01:04 AM

顶!回头想做时好找到:)在五道口住时最爱喝对面街上的奶茶啦

Oskarlre 发表于 2008-2-23 01:12 AM

呵呵,我这次还专门去来着。 :-)

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