还有他家的Chopper也是超好用。小小一个，功力无比。
举个例子：
做饺子的韭菜要切碎，自己切得花多少时间呢？
用他家的Chopper, 只要把韭菜切节，扔进去，开关按5、6下就全碎了，而且切得也均匀。我还用来切姜末蒜泥，非常省时省力。如果按住开关不放就是puree的功能，暂且翻译成“打泥”哈哈~ 用这个功能可以自己做绞肉。

这个售价30多刀，我用了两年了还很好用。

Chopper算我家厨房第二宝，害得家里的刀经常处于半退休状态。

很佩服Kitchen Aid的设计师，当时咋想出来的呀？

引用:

原帖由 富贵鱼 于 2006-11-27 12:51 AM 发表
还有他家的Chopper也是超好用。小小一个，功力无比。
举个例子：
做饺子的韭菜要切碎，自己切得花多少时间呢？
用他家的Chopper, 只要把韭菜切节，扔进去，开关按5、6下就全碎了，而且切得也均匀。我还用来切姜 ...

鱼jj,你是给她家做广告来的吧

怪不得我的蛋糕总是爬不高，一来我的烤模是防粘的，二来没有立即倒扣出来，知道了，heihei

引用:

原帖由 inuyasha 于 2006-11-27 01:16 AM 发表

鱼jj,你是给她家做广告来的吧

就是太喜欢了~~情不自禁啊

引用:

原帖由 zoe 于 2006-11-27 09:55 AM 发表
怪不得我的蛋糕总是爬不高，一来我的烤模是防粘的，二来没有立即倒扣出来，知道了，heihei

下次试了要汇报成果哦

引用:

原帖由 富贵鱼 于 2006-11-27 12:36 AM 发表
顺便秀下我的宝贝Stand Mixer台式搅拌机。

Kicthen Aid家的台式机是这个类别的王牌。Food Network上面的厨师无一例外都用这个牌子。性能非常好。
我买的是比较老式的基本款，三个配件：钩子状的用来揉面，盾形 ...

这个是仰慕已久，就是忒贵廖～
只买了个小的手动的，做蛋糕应该够用了。就是戚风做过一次，塌的利害，放弃了，做light cheese cake貌似容易许多。

手动的唯一不好就是容易四处乱溅，其他都很好用

神器！

引用:

原帖由 富贵鱼 于 2006-11-27 12:36 AM 发表
顺便秀下我的宝贝Stand Mixer台式搅拌机。

Kicthen Aid家的台式机是这个类别的王牌。Food Network上面的厨师无一例外都用这个牌子。性能非常好。
我买的是比较老式的基本款，三个配件：钩子状的用来揉面，盾形 ...

引用:

原帖由 mike 于 2006-11-27 12:51 PM 发表
神器！

把mike都惊动了

哇，这个绝对是戚风蛋糕的超级宝典！！


我也是失败了无数次~~