转个我以前发的老帖，有空再更新

已经更新过了，欢迎大家补充！！

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[url] http://www.chaosfuture.com/newcs ... 0f003e&threadid=132[/url] [ 本帖最后由 sunflower 于 2007-4-16 01:56 PM 编辑 ]

吃了一个星期剩菜剩饭，想不想换换口味？周末约上几个朋友，
开车出去，花不太多的钱，不用去太远的地方，就可以尝到不错的中国菜，还有很多别的国家的菜式。难道不是一种享受？

Amherst 虽小，周围还是有一些有特色很不错的餐馆的。我整理了一下我所去过餐馆的情况。
只是我个人的一些看法，每个人口味不同，口味不同，仅供参考。绝对没有广告的意思。欢迎更正补充。

大部分餐馆都有lunch special，选择比较少，但一样的东西便宜很多，可能量会比较小。
去吃中饭一定要问是否有lunch menu。

1。中国菜

Panda East 在downtown邮局后面，自称是湖南菜，可我也吃不出特色来，不过生意总是很好的样子，很多老外。
他们也有一些日本菜，有sushi，不知道怎么样。有一次吃的冷拼盘有酱牛肉，熏鱼什么的还可以。他们的lunch special
还算不错，五块钱左右，可以选一个菜（分量比晚餐的要少），
外加米饭和汤（酸辣汤，蛋花汤，馄饨汤）。不过三两下子你就会吃厌了。

Amherst Chinese 也在downtown,main street，只去吃过一次，叫过一次外卖。
去吃的一次觉得一般，没有什么深刻的印象，菜的分量好像比较少。好像很受老美的亲睐。不过值得一提的是他们的老板还有一个种蔬菜的农场，所以在他们那里可以要到清炒豆苗，韭菜什么的，偶尔还会有萝卜糕，不过这些一般可能都不会写在菜单上，要向waiter/waitress要。

China Dynasty (御香园)位于university drive 和9号路的十字路口，也有buffet，个人觉得buffet一般。
没有在那里点过菜。

China Inn 在downtown, 很小很小的店面，卖中式快餐，也就是中国的垃圾食品。（倒闭了）

赫赫有名的Royal Buffet 在Chicopee，就不用我多说了吧。
我觉得在附近的buffet里面算是又便宜又好的。不过吃多了，也是会腻的。

Golden Buffet 在west Springfield，I91-Exit 13B，就在高速公路出口处。buffet都大同小异，
好像没有 Royal Buffet 东西多。

Tea Pot 在Northampton, main street, 有中国菜，日本菜，生意很好，每次都很挤。吃过一次，
没有印象。一想到要排队就没兴致去了。他们的北京烤鸭给我留下了很差的印象，面饼是用的墨西哥tortilla，硬得要命，烤鸭也是皮不脆，肉不嫩，象是回了好几次锅的。

最近Northampton新开了一家叫 Tofu (豆腐），好像是有中国菜，日本菜和韩国菜，
名字真有意思，哪天去试试再回来汇报。这个据说评价不好。

Florence有一家香港人开的叫Great Wall， 地方很小，看上去也不太干净，常常人手不够，客人走了也没人收盘子。不过好像去的人庭多的，周末也会很挤。他们周末会有港式早茶，品种比较少，有叉烧包，莲蓉包，虾饺啦，去过两次，一般吧。点菜没有试过。

在Northampton的King street 上面有家叫Hunan Gourmet，一直是评价最高的中餐馆，可惜我没有机会去尝过。

Northampton Main street上面新开一家叫做Zen的中餐馆，装饰环境都不错，菜也做的很清爽。是前版主Fan大力推荐的。他们基本上什么亚洲国家的菜都有，日本，中国，韩国，泰国。我去过两次，每次都觉得菜的分量太少，每个人点一个菜，一碗饭，最后大家都吃不饱。大家去试试吧。


我个人觉得附近的中国菜都不是很有特色。每家餐馆除了几样
招牌菜以外，其他的就很普通，无非是鸡肉，牛肉，海鲜再加上不同的蔬菜组合。
口味就是宫爆，甜酸，鱼香，基本上红烧的一个味道，白烧的一个味道。一般吃遍了招牌菜，
就差不多了。很少有做工用料考究的地道的中国地方风味，大多为了迎合老美的口味。
该辣的菜不是很辣，有的菜偏甜。要吃正宗的中国菜，还是要去大城市的China town [ 本帖最后由 sunflower 于 2007-4-16 01:22 PM 编辑 ]

2。日本菜

House of Teriyaki 位于北村再往北走一点，owner是韩国人,又很不错的日本菜,还有一些韩国菜.
喜欢他们的各种bento，就是一个木盒子里面有很多东西，Teriyaki chicken,炒面，寿司，生鱼片，等等。
一次可以尝很多东西。他们还有铁板牛排，铁板海鲜，乌东面，炒面，鳗鱼饭都不错。周末也会比较挤。
一般一个人大概15-20刀。一般餐馆都是周一休息，这家的老板是基督徒，所以他们星期天休息，要注意。

Goten of Japan（御殿）位于route 116，靠近Sunderland。这是个比较有特色的日本餐馆。基本上是吃牛排，
吃的时候十几个人围在一个很大的铁板前，厨师在你面前表演他们的厨艺。他们会把烤好的虾或是牛排
抛入你的口中，还会用洋葱做一个灯，在里面点火，挺有意思的。不过比较贵，大概一个人要30刀左右，还不会觉得太饱。

Ichiban 在Northampton, 很不错，有点贵。 他们的lunch special 不错，比较合算。（这家倒闭了， 现在换了一家韩国、日本餐馆，吃过一次，一般般，没什么特色）

MoshiMoshi 在Northampton，是一家新开的，有sushi bar。去吃过一次觉得生鱼片不是很新鲜，做的
chicken Teriyaki 不是很地道，也比较贵，给的东西还没有House of Teriyaki 的多。

Oosaka （大阪）在Northampton, 算是人气最旺的日本餐馆，我去过一两次，觉得很多东西都很有特色，寿司的花样也很多，也可以吃铁板烧。可惜我老公说不喜欢，说太过creative，不够地道，呵呵。老板当然也不是日本人，据说是福建人。

Amhesrt downtown(在subway 边上）新开了一家日本餐馆叫做Arigato（日文谢谢的意思），老板也是韩国人，但是没有韩国菜，会有一些House of Teriyaki没有的东西，象拉面，日食凉面，日式咖喱。我觉得还可以吧。 [ 本帖最后由 sunflower 于 2007-4-16 01:28 PM 编辑 ]

3。泰国菜

Thai Corner 在Amherst downtown, 不知道为什么一直是美国人评价最高的泰国餐馆。是一家像家庭式的很小的餐馆。我觉得比较贵（15刀左右），给得也比较少，有时候我都觉得吃不大饱，味道常常过咸。想不通为什么那么多人喜欢去。

Thai Garden 在Northampton, 菜式很多，地道，很不错，环境也很好。比较贵。这家评价也很高。

推荐Siam Square， 在Northampton，去过N次了， 菜式很多，泰式咖喱，豆腐海鲜褒， 沙爹烤肉都不错。还有他们的甜点，一定要试试。

4。印度菜

Paradise of India 在Amherst, 去过一次，觉得很一般，没什印象。

India House 在Northampton, 以originally home made curry 出名。
有很不错的各种curry （green curry, red curry),有一种羊肉curry特别好吃。
我喜欢用nan（一种薄饼）蘸着curry 吃。我知道很多人对curry有成见，不妨试一试这家的。

5。越南菜

最近在Downtown Amherst 开了唯一的一家越南餐馆，据说跟Arigato是同一个老板，叫做Pho（米粉的意思），专门买越南米粉，品种很少。在Antonio's旁边的小弄堂里面穿进去，在Thai corner 旁边。

要吃正宗的越南菜还是要去Springfield。

Bamboo House 在Springfield, 这是我最常去的一家，个人比较喜欢越南菜，觉得它清淡
不用很重的sauce和油，不过有点甜，可能有些人不太喜欢。这一家有各种越南米粉或面条，
平均5刀左右一碗，又便宜又好吃。Appetizer 可以叫越南卷（用米纸卷的生菜，bazil,虾等），
很好吃。越南菜里面有一种海鲜大杂锅，很多海鲜放在一起，汤很好喝。

上次去了纽约一家越南餐馆，才觉得那才是好吃和正宗。不过附近找不到其他的，
Bamboo House 还算将就。

Springfield有好几家越南餐馆，有一家叫做 Pho Saigon的，评价最高。


附注: 还有一些不知道归在哪一类的亚洲餐馆：

Amherst有一家叫Crazy Noodle，好像是泰国人开的，卖各种各样的面，从意大利pasta，到Pad Thai, 到炒米粉，什么都有。味道不错，也很便宜。推荐。

Amherst 还有一家叫 Fresh Side， 原来开在Main street上面，现在扩充搬到了kamin's旁边，好像是马来西亚华人开的，只去过一次，吃了他们的牛肉面，还不错。还想再去。 [ 本帖最后由 sunflower 于 2007-4-16 01:53 PM 编辑 ]

6。1美国菜


美国餐馆

不知道有没有真正的美国菜，很多都是mixed。一向对美国风格的餐馆敬而远之，觉得它们是
肥胖的象征。不过朋友聚会还去过几家，像The Pub (Amherst), Chili's(Hadley), Judie’s(Amherst),
Packard's (Northampton), Rafter's (Amherst, University drive), 一般都可以喝酒，后两家是bar。
比较喜欢里面的气氛，吃的东西无非是各式burger,薯条，sandwich, salad, Fajita, pizza,等等。
偶尔吃一次还可以。想喝酒的记得带证件，记得有一次被赶出来。这里想提以下Judie‘s的著名的Popover，就是一种烤出来的中间是空的bread，吃起来真的很象我们中国的油条，外面脆，里面软，一点点咸。

Easthampton 有一家叫做Tavern on the Hill， 在一个山顶上,晚上去可以赏月看星星，白天可以看风景。去吃过一次，有几道菜还不错。link在这里：http://www.tavernonline.com/

Northampton 有个Tunnel bar, 是一个山洞改造的酒吧，沙发很舒服，好像没什么吃的东西。

在Tunnel bar 边上有一个餐馆叫Union station， 用的是废弃的火车站，评价也很高，一般海鲜和牛排比较有名，但是我还一直没有机会去。去的同学告诉我是不是真的名副其实哦。

比较有名的美国连锁餐馆还有Apple bee, Friendly's, Pizza hut, restaurant 99（holyoke mall)， 我通通都没有去过。

据说Sunderland有一家叫做Blue Heron， 我们系好几个教授都推荐，candidates来了也请去那里吃饭。看菜单好像是比较创新，特别的美式菜，还融合了很多其他国家的元素。不过我也还没去过。Link 在这里：http://www.blueherondining.com/

Soup Bowl 在Amherst downtown 的 CVS 隔壁，专门卖各种soup,chowder，可以用cup或是bread bowl，最近在扩充。

Black sheep 在Amherst, 卖各种Sandwich, 面包, cookie,好像人气比较旺

快餐类我就喜欢去过Wendey's和subway,觉得他们的东西相对比较健康。Wendey's 的汉堡还不错，让我想起了国内的肯德基。他们还有一种taco salad挺好吃的,牛肉chili也不错。Subway是重所周知了，几种sub都不错，象chicken teriyaki with sweet onion sauce， 热量也不高，面包也有好多种可以选择，他们还常常有coupon，所谓价廉物美。

6.2 意大利

附近的意大利菜我要推荐Hadley的Carmelina's。环境好，周末有钢琴演奏。牛排和鱼做得都非常好吃。还有烤羊腿也不错。他们最有特色的small plate（叫Piattini），就是一些十块钱左右的头台，选择很多，味道都很好，我最喜欢的是Baby eggplant, scallop，做的都很精致。胃口小的人可以就点两个small plate。强烈推荐大家去试试。
http://www.carmelinas.com/

Amherst downtown 有一家叫Pasta E Basta, 是一家专卖pasta 的，有很多中选择，味道都不错。
喜欢他们的Italian bread (comes with order of pasta)。一般十块钱左右吧,比较经济实惠。

Antonio's 的pizza是出了名的，喜欢他们的chicken pineapple, seafood, spinach presto。一个slice
大概2-3块钱，cheese pizza 好像是1.5。他们的pizza crust 比 umass blue wall 的薄很多，很脆。

Northampton 的Spoleto也是非常有名的，去得比较少，推荐。

6.3 法国

这附近唯一一家法国菜在Amherst downton, Jone's library那个十字路口的Bank of America旁边， 叫做Chez Albert， 地方很小，环境不错，菜还算精致，我对法国菜没什么研究，大家不妨自己去试试。 [ 本帖最后由 sunflower 于 2007-4-16 01:49 PM 编辑 ]

7。 墨西哥菜

Verazona （可能名字拼错了）， Amherst, 有taco,burritos,一个burritos下去真是撑死人，厚厚的一层面皮，里面裹了
那么多rice, beans, 肉，cheese。还有一家在Thai corner 附近，忘了叫什么名字。

Northampton main street有一家摩洛哥餐馆,不知道有谁想试一试。我吃过一次，觉得很难吃，有点像
Mexican food, beans, rice, cheese 混在一起，乱七八糟。可能我还没能体会到精髓。

8。others

Bart's 有很好吃的冰淇淋，在Amherst Downtown, 邮局旁边，有一个很大的icecream标志。
喜欢他们的villina icecream, so creamy

Rao's 在Bart's 后面，Panda east 旁边，卖各种drinks,最喜欢他们的hot chocolate topped with
whipped cream, 在大冷的天里，喝下去很爽。 他们最有名的还是coffee,可惜没怎么尝过。

在9号路上有一家很小的韩国餐馆，很不错，里面的韩国阿姨很nice,墙壁上写满了客人的签名。给你好几碟韩国泡菜，吃完了还可以添。东西不错，个人觉得有点贵。因为附近就这一家比较正宗
的韩国店，而且给人有家的感觉，建议去试一下。韩国菜里比较有名的就是Bibimba (就是砂锅饭)，还有就是铁板牛肉，韩国pancake。这家韩国店隔壁是一个韩国超市，可以买到kimuchi （泡菜），还有做韩国pancake的粉。

好贴！
我推荐boulders 125B，找董先生

顶！

不过北京园已经改成另一家非中国菜的餐馆了。另外前天发现2号路上那家德国餐馆close了，好可惜，还一直打算去吃呢。。。